Schockfroster & Schnellkühler , 15x GN 1/1 , 48 kg , Touch-Steuerung, CBT151/R2

Der CBT151/R2 ist ein Schockfroster für professionelle Küchen. Effiziente Abkühlung und Gefrierfunktionen ermöglichen es, Produkte schnell von +70°C auf -18°C oder auf +3°C zu bringen. Die robuste Konstruktion aus Edelstahldraht und die kippsichere Struktur gewährleisten Sicherheit und Langlebigkeit im täglichen Einsatz. Der Touchscreen erleichtert die Bedienung und bietet intuitive Einstellungsmöglichkeiten.

Highlights:

• Kapazität für 15 GN 1/1 oder EN 600x400 Platten
• Hohe Produktionsrate: Bis zu 48 kg pro Zyklus
• Kernsonde serienmäßig für präzise Temperaturkontrolle
• Variable Temperaturspanne von +70°C bis -18°C
• Touch-Screen für einfache Bedienung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 790 x 850 x 1910 mm
• Leistung: Elektrisch 2,1 kW; 400/3N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahldraht; kippsichere Struktur
• Einschubabstand: 67 mm

Ausstattung:

• Kernsonde
• Touch-Screen Bedienfeld

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen
• Großküchen und Catering
• Lebensmittelverarbeitung und -konservierung

Lieferumfang:

• 1x GN 1/1 Gitter